■苦くなったお正月の味

■苦くなったお正月の味

お正月のお餅の味をもう一度楽しみたいと、冷蔵庫に保管しておいた餅のパックを取り出して驚いた。表面に青カビ、赤カビ、黒カビが一杯生えていた。残念、くやしい！

そこで、このカビをSEMで観察することにした。生ものは真空内では脱水されるため、形状がつぶれるなどの変化が避けられないが、とりあえずそのまま観察した。

●青カビ


▲もちに生えたかび	▲青カビの接写像


▲餅カビでできたおだんご！	▲おだんごのアップに凹凸が！


▲代表的な青カビ像	▲そのアップ像、エノキタケのようだ

●赤カビ


▲赤カビの接写像	▲宇宙星人のカビラーだ！


▲代表的な赤カビ像	▲そのアップ像

●黒カビ


▲黒カビの接写像	▲いも虫がいる？


▲代表的な黒カビ像	▲そのアップ像


▲アオカビラーに捕らえられたアカカビラー！	▲クロカビラーと戦うアカカビラー！

タイニー・カフェテラス支配人　文ちゃん

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